【花心豬】招牌黑豬腳

全台最好吃，是有多好吃？

🔥 黑豬才敢大聲：
黑豬肉質細膩，口感紮實有嚼勁
入口Ｑ彈，營養價值更優於白豬
最重要的是：不會有豬腥味！
以前沒有黑豬可以選，現在有了，您還等什麼呢？

🔥 層層堆疊而成的滷汁
使用數十種中藥、香料，再加入傳承老滷
熬煮出花心豬的獨門滷汁
創造出甜鹹適宜的醬汁及一層一層的香氣
讓所有老饕們都讚不絕口！

🔥 小火慢燉、鹹香入味
長時間小火慢燉，隨時掌控豬腳狀態
讓每塊隻腳都能入味，軟硬適中
絕對讓你吮指回味，一塊接著一塊！

【花心豬】梅干肉燥

市面上有無數拌飯料理
你真的有找到最喜歡的嗎？

🔥 梅干、肉燥、黑豬
梅干的甘味、香味，搭配鹹香入味的肉燥
更選用「台灣溫體黑豬」絞肉，品質保證！
將三者融為一體，打造最強的拌飯料理

🔥 簡單加熱，輕鬆上桌
包裝為可加熱材質
僅需加熱五分鐘即可上桌

🔥 家庭包 大份量超滿足
煮飯煮到不知道煮什麼？
梅干肉燥幫助您輕鬆上桌！
絕對能取代你其他三道菜～

🔥 獨享盒 超級方便
外食超麻煩？
打開一包獨享包，你就是全場焦點
用餐時將梅干肉燥拌下去
絕對香到你同事同學都受不了！

【花心豬】銷魂花心辣椒

什麼是超級調味大師？
加入你的餐點，能讓味道昇華的就是！

🔥 超百搭的辣椒醬
不管是炒飯、湯麵，還是水餃、燙青菜
只要加上一點，都能讓整體層次提升！
基本上你想加就可以加！

🔥 朝天椒讓整體辣度提升
小魚乾的鮮味、豆豉的甜味
打造出銷魂花心辣椒絕妙香氣！

🔥 「香」是所有客人吃下去的第一個感受
細細品嚐，還能感受到鮮味、甜味
再有令人舒服的香辣感
將層次一層一層堆疊上去，讓味道絕不單一！

🔥 純手工製造，天然無添加
保留食材原始風味，也讓大家可以放心的吃！

【花心豬】富貴黑豬蹄膀

花心豬的蹄膀特點皮薄肉多，肥而不膩，肉質選用台灣黑豬，相較傳統白豬肉，黑豬肉有著更Q彈的口感與更高的膠原蛋白、鐵質、與蛋白質等營養價值，且沒有白豬肉的豬腥味，風味大大加分，獨家滷汁的調配使用數十種中藥材，將香氣完美昇華，配合小火燉煮手法使蹄膀肉質軟嫩，外皮Q彈，入口即化，入嘴的每一口都是滿滿的幸福滋味。

【商品Q&A】

Q:一顆蹄膀大概幾人份?
A:花心豬的蹄膀為2斤10人份。小家庭食用也OK!吃不完的蹄膀冰在冰箱冷凍保存，退冰後再加熱，風味依然還在。
Q:要怎麼加熱?
A:退冰後放入電鍋加熱即可。喜歡Q彈口感，外鍋放一杯水；喜歡軟嫩口感，外鍋放兩杯水就可以囉!
Q:豬蹄、豬腳、蹄膀如何區分?
A:蹄膀是豬的大腿，肉質油質都很豐富；豬腳是豬的小腿，肉質彈性與豐富的膠原蛋白；至於豬蹄則是豬的腳踝至腳趾，骨頭偏多肉偏少。

【花心豬】純手工紅蔥酥油

花心豬的紅蔥堅持以手工撥皮切片，保留紅蔥的原汁與香氣，不計成本，只希望提供最好的口味，大大勝過市售機器加工的紅蔥! 製作過程採用每日採購的溫體黑豬肉所提煉的豬油，將紅蔥油炸至金黃，發揮出紅蔥的最大香氣與食用口感，不論拌麵、炒菜或做湯，加上一匙花心豬紅蔥酥油口味都是大大的提升!

【商品Q&A】

Q:紅蔥酥油與油蔥酥差在哪?
A:紅蔥酥油有加入豬油，讓整體香氣再提升，油蔥酥則是乾的。
Q:要怎麼使用呢?
A:煮麵、燙青菜，用乾淨湯匙挖一匙紅蔥酥油，加入餐點中攪拌均勻，就可以食用囉!
Q:會不會很油膩?
A:不會唷!添加時只要適量，吃起來就會非常香，不會有油膩感的哦!

【花心豬】花嬤a極嫩豆干-經典風味

採用純手工製作的大溪香妃豆干，口感相較一般豆干更為鬆軟厚實且更能吸附滷汁，使用了八角、冰糖與五香粉，再加上花心嬤的獨門黃金比例配方，極嫩豆干結合獨家秘製滷汁，撲鼻而來的香氣，絕對是食用的絕佳饗宴。

【花心豬】花嬤a極嫩豆干-椒麻風味

採用純手工製作的大溪香妃豆干，口感相較一般豆干更為鬆軟厚實，透過高溫油炸逼出水分，使豆干吸附湯汁更加容易，結合花心豬密製辛香滷汁配方，將豆干風味營造出層層堆疊的獨有麻辣氣息，讓人一口接著一口，直呼過癮。

【花心豬】Q彈鴨翅-麻辣風味

使用辣椒、花椒、子彈椒、麻辣醬、獨家麻辣滷汁、精心滷製而成，將麻、香、辣的風味層層堆疊，保證老饕們一吃就上癮，一吃就停不下來。 退冰後即可食用，加熱後風味更佳哦!

【花心豬】Q彈鴨翅-三杯風味

先以薑、蒜、麻油爆香後加入鍋中，搭配老滷滷汁高溫燉煮後關火悶入味，並於起鍋前加入九層塔，使的層層風味環繞在Q彈的鴨翅裡，不僅香味絕佳，口感亦是不惶多讓。

【花心豬】香滷雞腳-三杯風味

使用嚴選台灣土雞雞腳皮厚肉多，下鍋前皆會細心清洗雞腳並且將爪子手工修剪，確保食用時不會影響口感，先以薑、蒜、麻油爆香後加入鍋中，搭配老滷滷汁高溫燉煮後關火悶入味，並於起鍋前加入九層塔，使的層層風味環繞在小小的雞爪裡，不僅香味絕佳，口感亦是不惶多讓。

【花心豬】香滷雞腳-麻辣風味

使用辣椒、花椒、子彈椒、麻辣醬、獨家麻辣滷汁、精心滷製而成，將麻、香、辣的風味層層堆疊，保證老饕們一吃就上癮，一吃就停不下來。 不僅退冰後即可食用，加熱後風味更佳哦!

【花心豬】超厚鮭魚切片

花心豬的鮭魚來自智利，是出產鮭魚的第二大國，由於當地海水溫度低因此出產的鮭魚油脂豐富、肉質滑嫩鮮美，捕撈後急速冷凍，讓魚肉保持新鮮，單片重330+-10%克。 鮭魚含豐富Omega-3多元不飽和脂肪酸，含量居所有鮭魚之冠，可幫助孩童腦部發展，特別是提升記憶力及注意力，還可幫助視力發展、降低罹患氣喘的機率、防止心血管疾病。

【商品Q&A】

Q:要怎麼知道鮭魚新不新鮮?
A:品質優良的鮭魚，肉色是鮮橘色，如果肉質凹陷沒有彈性，則是鮭魚不新鮮的表現哦!如果是鮭魚頭可以檢查鮭魚的眼睛是否晶瑩明亮。
Q:鮭魚應該怎麼料理?
A:最為普遍的方式就是乾煎，但煮湯、蒸、烤、紅燒、油炸都是不錯的選擇，也可以嘗試讓鮭魚變輔助的角色，例如將鮭魚稍微煎過後壓碎，做成鮭魚炒飯，也是很棒的選擇!
Q:我煎鮭魚都會沾鍋、還會被油濺到燙傷，怎麼辦?
A:首先沾鍋是鍋子及油溫不夠哦!將溫度升至鍋子及油冒煙後，再將魚下鍋，可以有效避免沾鍋!會發生噴油狀況其實是水的問題，下鍋前用紙巾將魚表面水分擦乾，就可以避免濺油囉!

【花心豬】厚切鱈魚片

花心豬有別於業界傳統高包冰率的鱈魚(市售約30%)，僅包冰率10%真材實料，不會因為高包冰使的鱈魚看起來很大一片，實際退冰後大大縮水(包冰率的用意在於保持鱈魚內部水份不流失)，每片重量約540克+-10%。 大比目魚小知識，大比目魚一般在業界稱為扁鱈，也就是大家熟知的鱈魚，但其實與真正的鱈魚是不一樣的哦!現在的鱈魚已非常稀少，市售的幾乎是扁鱈，也就是大比目魚啦~

【商品Q&A】

Q:扁鱈刺多嗎?
A:僅有幾根大刺，食用起來超級方便。
Q:大比目魚跟鱈魚差別在哪裡?
A:現在說的鱈魚，其實是大比目魚，俗稱”扁鱈”；而真正的鱈魚俗稱"圓鱈"，已經非常稀少，不容易買到。

【花心豬】極鮮小卷

花心豬的小卷選自宜蘭的新鮮小卷，現撈後急速冷凍確保小卷有最新鮮的原味，口感爽脆Q彈，又方便料理，還有大、中、小各種的大小隻小卷能做選擇哦!

【商品Q&A】

Q:要怎麼看小卷新不新鮮?
A:很簡單!只要越透明，就越新鮮!
Q:我不想一次吃完小卷，可以退冰後分裝嗎?
A:可以的!但一訂要記得，不能讓小卷完全退冰再分裝哦!建議作法是:在冰塊還沒完全化之前，就先將小卷分開，再馬上進冷凍，這樣才不會有問題哦!
Q:小卷、中卷是一樣的嗎?
A:這兩個是一樣的哦!小卷長大到一個程度，就會被大家稱作中卷了!至於軟絲、魷魚、透抽、花枝、章魚，這幾個則是不同品種，長的很像，但會有差別，可不要搞混囉!